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たぐち珈琲豆店トップ ＞ ビーンズストア ＞ ケニア・AA++ ルイスグラシア KENYA AA++ LEWIS GLACIER
| ■ケニア・AA++ ルイスグラシア |
フルシティロースト
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雑味のない苦味と芳醇な香り、豊かなコク
酸 味 ★★☆☆☆
苦 味 ★★★★★
甘 味 ★★★☆☆
風 味 ★★★★★
ボディ ★★★★☆
バランス ★★★★☆ |
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価格： １袋 (250g) \ 1,300 （税込） |
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１袋 （250g） \1,300
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３袋 （250g×３） \3,900
ネットショップ限定徳用ダブルポイントセット |
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商品の説明
コーヒー生産国の中でも品質の優れたコーヒーを産出する事で知られているケニア。
“ルイスグラシア”の名前の由来は、ケニア山頂上付近の氷河でケニア山最大の氷河であるルイス氷河から名付けられたものです。
ケニア山頂周辺の地域（Nyeri、Menu、Embu、Kirinyaga、Muranga等）は、生産地域の中で最も標高が高く、肥沃な火山灰土壌に恵まれ、豊かな自然条件で栽培されていることで最高品質のコーヒーを産出するといわれております。この地域で産出されるコーヒーは上品な甘味を備えた上質の酸味を有しており、一般的にケニアコーヒーに対して抱く酸っぱい酸味とは趣を異にしています。
“ルイスグラシア”はケニア国内に広く行き渡るコーヒー産地の中でも、産地をケニア山頂周辺地域に限定したことにより、強いボディ、上質の酸味、豊潤なアロマを有し、苦味・雑味が少ないクリーンカップにしか与えられないカップクオリティの最高グレード規格の＋＋に限定致しました。これは世界屈指の逸品であるということができます。
焙煎（ロースト）の説明
| シナモンロースト |
コーヒーそのものの品質を見極めやすい焼き具合でしょう。酸味と香りを楽しめるロースト。 |
| ミディアムロースト |
やや酸味を抑え、飲みやすい焼き具合。中南米のコーヒーに適したロースト。 |
| ハイロースト |
香りと味を両立させるようなロースト。コーヒーによっては個性が出ない場合もあります。 |
| シティロースト |
当店の標準的なロースト。若干のほろ苦さと甘味を増幅させるような焼き具合です。 |
| フルシティロースト |
程良い苦味を感じるような焼き具合。酸味はほぼ失われボディが強くなります。 |
| フレンチロースト |
だいぶ苦味が強くなるロースト。カフェオレやアイスコーヒーに適しています。 |
●価格は生豆の価格となります。焙煎料金はいただきません。
●生豆は焙煎しますと約１〜２割目減りしますのでご了承ください。
●消費税は価格に含まれています。
●梱包の都合上、小分けのご要望にはお応えできません |
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