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TANZANIA KILIMANJARO SHANGRI-LA ESTATE
| ■タンザニア・キリマンジャロ シャングリラ農園 |
ミディアムロースト
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甘い果実に含まれているようなクセになる酸味
酸 味 ★★★★★
苦 味 ★☆☆☆☆
甘 味 ★★☆☆☆
風 味 ★★☆☆☆
ボディ ★★☆☆☆
バランス ★★★☆☆ |
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価格： １袋 (250g) \ 1,050 （税込） |
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コーヒー豆 2,000円以上お買い上げで 国内配送料無料 （一部例外あり）でお届けします。配送に関して詳しくはこちらをご確認ください。
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１袋 （250g） \1,050
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３袋 （250g×３） \3,150
ネットショップ限定徳用ダブルポイントセット |
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商品の説明
Arushaの西部、都市部から200km離れた山間部（Karatu地区）に位置する。コーヒー樹木は1,500〜1,700mの高度に生育し、Karatu地区の数あるエステートの中でも最も高い高度に位置している。タンザニア国内のNgoroNgoro国立公園に近接し、豊かな自然に恵まれた環境の中で、高品質なコーヒーが生産されており、スターバックス社も過去数年に渡り積極的に購入している。
完熟したチェリーのみの収穫、水洗工程での水質管理、適切な乾燥工程管理など徹底した品質管理を追求しており、年間生産量が2,000袋程度と希少性が高い。
焙煎（ロースト）の説明
| シナモンロースト |
コーヒーそのものの品質を見極めやすい焼き具合でしょう。酸味と香りを楽しめるロースト。 |
| ミディアムロースト |
やや酸味を抑え、飲みやすい焼き具合。中南米のコーヒーに適したロースト。 |
| ハイロースト |
香りと味を両立させるようなロースト。コーヒーによっては個性が出ない場合もあります。 |
| シティロースト |
当店の標準的なロースト。若干のほろ苦さと甘味を増幅させるような焼き具合です。 |
| フルシティロースト |
程良い苦味を感じるような焼き具合。酸味はほぼ失われボディが強くなります。 |
| フレンチロースト |
だいぶ苦味が強くなるロースト。カフェオレやアイスコーヒーに適しています。 |
●価格は生豆の価格となります。焙煎料金はいただきません。
●生豆は焙煎しますと約１〜２割目減りしますのでご了承ください。
●消費税は価格に含まれています。
●梱包の都合上、小分けのご要望にはお応えできません |
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